番茄鱼

by 舒畅媛媛 393 收藏 14232 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.1%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<30分钟
较低热量
新手尝试

周末时光里,给家人做鱼吃是快乐的! 清晨,到家附近的活鱼活鸡店买鱼,因为相中这家男老板刀功好,动作利索,按我的要求抽腥筋,鱼片片得好,买回家再洗洗淋淋水,所以常来他家买鱼,做蕃茄豆腐鱼汤买一只两斤二三两的鲤鱼即可。

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主料4人份
辅料
少许
5片
少许
韭菜段适量
展开全部辅料
步骤1 番茄鱼的做法大全

准备的食材:葱、姜、蒜、豆腐、两个蕃茄、韭菜(或芹菜芽儿) 鱼片加入粉面、胡椒粉各少许、葱白段、姜片、蒜片拌一起放置,鱼头鱼骨同上另放;蕃茄用热水烫去皮切块;豆腐切长方块若干

步骤2 番茄鱼的做法图解

炒锅内加油适量,热至六七成,放入葱姜蒜,刀煸炒微黄,下入蕃茄块炒至出汁,加少量食盐

步骤3 番茄鱼的家常做法

放入豆腐块添水适量加盖炖煮三分钟

步骤4 番茄鱼的简单做法

放入腌制的鱼头炖煮,时间自行掌握,中间要翻一下鱼头,同时放入鱼骨

步骤5 番茄鱼怎么吃

放入鱼片,再次加水至将没过鱼,炖煮六分钟

步骤6 番茄鱼怎么做

起盖,撒上韭菜段儿或芹菜芽段儿,关火,加盖焖一至二分钟,色香味俱全的蕃茄豆腐鱼片汤就做好了!

成品图
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