番茄玉米牛肉汤

by 斯佳丽 2 收藏 2910 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

估计大多数爱做美食的人都爱美的器皿和厨具,每当我看漂亮的厨具或器皿,即使家里厨房已经被堆得满满的,还是控制不了想拥有的欲望,想把它搬进自己的厨房里、餐桌上。最近得了一个漂亮的玩意,九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅,很春天的绿色,很大的容量,很适合在这夏天炖锅好汤为家人补充营养。 从冰箱中找出包牛肉, 牛肉素有“肉中骄子”的美称,味道鲜美,营养丰富,很适合补充夏天人体因为大量流汗所流失的营养。煲牛肉汤时一定要注意牛肉先用冷水焯水去除血沫,如果不焯水牛肉的血水的味道就会影响到汤的香浓和口感;而煲汤呢,一定要记得一次性加水加煮,这样煲出来的汤会更醇香浓郁。

展开
主料3人份
辅料
姜片4片
高度白酒 2勺
胡椒粉适量
油盐 适量
展开全部辅料
步骤1 番茄玉米牛肉汤的做法大全

准备好原材料

步骤2 番茄玉米牛肉汤的做法图解

牛肉块冷水下锅去焯水, 加入3片姜和2勺高度白酒去腥

步骤3 番茄玉米牛肉汤的家常做法

九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅中加入适量的油

步骤4 番茄玉米牛肉汤的简单做法

将焯好的牛肉块放入里面翻炒

步骤5 番茄玉米牛肉汤怎么吃

翻炒几下后加入番茄块进去继续翻炒

步骤6 番茄玉米牛肉汤怎么做

翻炒番茄微微出汁后加入适量的开水和姜片;

步骤7 番茄玉米牛肉汤怎么炒

7. 加盖继续炖煮40分钟;

步骤8 番茄玉米牛肉汤怎么煮

8. 加入玉米块, 加盖继续炖煮5分钟;

步骤9 番茄玉米牛肉汤怎么炖

9 再加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

步骤10 番茄玉米牛肉汤怎么煸

端上桌了

成品图
烹饪技巧

牛肉块要冷水下锅,加入点姜片和高度白酒帮助去腥; 2. 煸炒牛肉后, 再将番茄煸炒出汁, 倒入适量的开水; 3. 要先将牛肉块炖煮熟, 大约40分钟;再加入玉米块,继续炖煮5分钟, 最后加盐等调味即可

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