番茄鱼片
by 狂草(来自腾讯.) 274 收藏 6356 浏览
步骤1
半边鱼头和一片鱼肉
步骤2
切大薄片
步骤3
冲洗后放盐、胡椒面、料酒拌匀腌10分钟左右
步骤4
加红苕粉和水拌匀
步骤5
番茄4枚
步骤6
去蒂削皮后切颗，剁碎
步骤7
小火，鱼头两面约煎捞出
步骤8
倒入番茄颗，中火煎成泥，倒入开水、鱼头烧5分钟左右
步骤9
小火，放入鱼片
步骤10
汤开，约煮1分钟，放胡椒面、鸡精、盐拌匀后倒入汤盆，洒葱颗即可
成品图
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