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番茄鱼片汤

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时间过的真快,感觉还在盼望2017,可一转眼已近二月底;经过滋补又懒惰的冬季和每逢佳节胖三斤的传说,加上刚刚过去的春节假期,...

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主料 3人份

番茄340克、巴沙鱼616克

辅料

食用油适量、食盐适量、葱姜少许、生粉少许、味精少许、料酒1汤匙、鱼露1汤匙

番茄鱼片汤步骤1 番茄鱼片汤的做法大全

准备好所有食材

步骤2 番茄鱼片汤的做法图解

葱姜与番茄切好备用

步骤3 番茄鱼片汤的家常做法

巴沙鱼洗净沥干后削成簿片

步骤4 番茄鱼片汤的简单做法

调入食盐、生粉、料酒和鱼露抓匀腌制片刻

步骤5 番茄鱼片汤怎么吃

锅热后倒油煸香葱姜后放入番茄

步骤6 番茄鱼片汤怎么做

煸出番茄汁后倒入清水加盖大火

步骤7 番茄鱼片汤怎么炒

汤开后转小火,将鱼片一片片地放入锅中

步骤8 番茄鱼片汤怎么煮

加盖大火煮开

步骤9 番茄鱼片汤怎么炖

最后放入食盐、味精调味关火

番茄鱼片汤成品图
烹饪技巧

鱼片腌制后更入味,之后调入食盐量时要少些
番茄一定煸出番茄汁,不仅颜色好看味道更好

原创菜谱创建时间:2017-02-20 11:16:07
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