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番茄鱼片汤

by 老方小雨 167 收藏 16349 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.9%
蛋白质
10.9%
家常味
<30分钟
较低热量

时间过的真快,感觉还在盼望2017,可一转眼已近二月底;经过滋补又懒惰的冬季和每逢佳节胖三斤的传说,加上刚刚过去的春节假期,相信小伙们发愁了吧,哈哈:反正我已成圆球了。 正所谓一月肉更肥,二月不知谁,三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷;涨了肉的美眉又开始尝试各种减肥方法了;可专家认为:减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险,也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平;所以千万不能盲目减肥;作为家庭主妇和爱好美食的我们:更需要合理调节生活规律,正确运动及科均衡饮食。 在众多食材中:冬瓜、黄瓜、海带、绿豆芽、柠檬、木耳、魔芋、番茄、豆腐等,都是比较合适的减肥食品,大家可以按照自己喜欢每天随意搭配,除此也需要补充适量的肉类食物来满足机体内必须的蛋白质和脂肪,如牛肉、鸡肉、鱼肉和虾肉。 巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素;蛋白质含量达15.7,而总卡路里和脂肪总量:分别只有80大卡和1. 8克;大家所熟知的鸡肉也有167大卡,所以鱼肉在肉类食中脂肪含量是最低的。 春天气温回升快,人们易犯困,更是呼吸道疾病和传染命多发期,而巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘也有一定疗效;还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 番茄的作用在些就不用多说了,据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。 番茄与鱼肉的结合,酸咸可口即开胃又助消化,也是一道很不错的减肥食谱~~~

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主料3人份
辅料
食用油适量
食盐适量
葱姜少许
生粉少许
味精少许
料酒1汤匙
鱼露1汤匙
展开全部辅料
步骤1 番茄鱼片汤的做法大全

准备好所有食材

步骤2 番茄鱼片汤的做法图解

葱姜与番茄切好备用

步骤3 番茄鱼片汤的家常做法

巴沙鱼洗净沥干后削成簿片

步骤4 番茄鱼片汤的简单做法

调入食盐、生粉、料酒和鱼露抓匀腌制片刻

步骤5 番茄鱼片汤怎么吃

锅热后倒油煸香葱姜后放入番茄

步骤6 番茄鱼片汤怎么做

煸出番茄汁后倒入清水加盖大火

步骤7 番茄鱼片汤怎么炒

汤开后转小火,将鱼片一片片地放入锅中

步骤8 番茄鱼片汤怎么煮

加盖大火煮开

步骤9 番茄鱼片汤怎么炖

最后放入食盐、味精调味关火

成品图
烹饪技巧

鱼片腌制后更入味,之后调入食盐量时要少些
番茄一定煸出番茄汁,不仅颜色好看味道更好

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