番薯煎饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.4%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

番薯煎饼,材料简单。喜欢香口不怕上火的,煎或炸着吃,给小朋友吃可以蒸。是道健康美味的小甜点噢。

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主料3人份
辅料
红片糖80克
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步骤1 番薯煎饼的做法大全

准备好材料

步骤2 番薯煎饼的做法图解

番薯去皮后切块,红片糖敲成小块放碗里。一起放进锅内蒸15-20分钟。苏泊尔电磁炉设置蒸档,时间20分钟

步骤3 番薯煎饼的家常做法

番薯蒸好后,用勺子压成泥

步骤4 番薯煎饼的简单做法

把番薯泥倒进面粉内,搅拌一下

步骤5 番薯煎饼怎么吃

再把已经蒸融化的糖浆倒入面粉内

步骤6 番薯煎饼怎么做

番薯已经有湿度,不用加水了,所有材料揉成面团

步骤7 番薯煎饼怎么炒

把面团分成差不多大小的小面团,搓圆后按扁

步骤8 番薯煎饼怎么煮

锅内倒入多一点点油,苏泊尔电磁炉炒菜档6档,中小火慢煎

步骤9 番薯煎饼怎么炖

煎一会儿后可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面,中途翻几次,两面煎到金黄即可

成品图
烹饪技巧

中间的火是比较大的,所以放在锅中间的那个饼要早点翻面看下不要煎焦了哦
如果用蒸的,把面饼放在竹叶上蒸,还会有淡淡的竹叶香
可以用白砂糖代替红片糖。可以在揉面的时候捏一些尝尝甜度

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