法式焦糖布丁

by 食尚煮易 2245 收藏 51133 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.3%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

这款布丁细腻柔滑的口感,只要你吃上一口,绝对会爱上它。。。浓浓的奶香拌着甜蜜的幸福感~~

展开
主料1人份
辅料
细砂糖10克
展开全部辅料
步骤1 法式焦糖布丁的做法大全

备好食材:鸡蛋分离出蛋黄,量好淡奶油、纯牛奶,称好细砂糖,烤箱170度预热

步骤2 法式焦糖布丁的做法图解

蛋黄搅拌成蛋液

步骤3 法式焦糖布丁的家常做法

淡奶油加砂糖煮沸至砂糖完全融化

步骤4 法式焦糖布丁的简单做法

倒入蛋黄液中,边倒边搅拌至完全融化

步骤5 法式焦糖布丁怎么吃

将纯牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中,再次搅拌均匀

步骤6 法式焦糖布丁怎么做

拌好的布丁液过筛两遍

步骤7 法式焦糖布丁怎么炒

过滤好的布丁液倒入杯中,七分满就可以了,烤盘中放入热水,布丁杯放入烤盘中

步骤8 法式焦糖布丁怎么煮

把烤盘放入预热好的烤箱中,中层,上下火170度,烤20-25分钟,仔细观察,布丁表面有焦黄色的斑点即可

成品图
烹饪技巧

做的量不多,用披萨盘盛起热水放入杯子,受热更快速。蛋液过滤两遍过滤出气泡,烤出来的布丁口感更嫩滑。我这里是一个人的食量,食材用量按比例增加。烤制时间可根据分量多少,容器大小而自行调整。烤制时,布丁上面出现焦黄色的斑点就可以关掉电源了

猜你喜欢

法式焦糖布丁的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >