酢肥肠

by 林冰儿 746 收藏 25242 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.7%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

我今天上的是炒肥肠,也被称作为酢广椒炒肥肠。酢肥肠,主角里肯定少不了肥肠,这样炒出来的肥肠少了些许异味儿,多了一份土家族独有的香味儿,而且也是超级下饭的菜式,对于重口味的人来说这道再合适不过了。

展开
主料2人份
辅料
3片
2瓣
料酒10毫升
胡椒粉3克
细香葱5克
植物油25克
展开全部辅料
步骤1

锅中放入比平时烧菜多一倍的植物油,油到八成热下入酢辣椒翻炒

步骤2 酢肥肠的做法大全

用中火慢慢炒至酢辣椒变成透明状后捞起备用

步骤3 酢肥肠的做法图解

锅中加入少许油炒香姜蒜末,下入猪大肠一块儿炒制,加入料酒

步骤4 酢肥肠的家常做法

加入胡椒粉、加入酢辣椒炒至均匀,起锅前加入细香葱花即可

成品图
烹饪技巧

炒酢辣椒的油必须多放点儿,这样炒出来的才能松散好吃
肥肠要用提前卤过的肥肠才可以

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >