肥肠粉丝煲

by 麦子老妈 3 收藏 5821 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

肥肠这种东西,喜欢的人特喜欢,感觉怎么吃也吃不厌;讨厌的特讨厌,看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者,不是因为它的脂肪和胆固醇含量高,我都想天天吃。今天我家做的是肥肠粉丝煲,肥肠是之前买的卤肥肠,加了点郫县豆瓣酱炒了,再用它和粉丝一起炖煮,即可当菜也可做主食。那就决定了,今天午餐就吃它了。

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主料2人份
熟肥肠200克
辅料
调和油少许
料酒1勺
郫县豆瓣酱1勺
生抽1勺
白胡椒粉少许
少许
蒜瓣2个
葱花少许
展开全部辅料
步骤1 肥肠粉丝煲的做法大全

买回的卤大肠切成小段

步骤2 肥肠粉丝煲的做法图解

粉丝提前泡软

步骤3 肥肠粉丝煲的家常做法

起油锅放入一勺红油豆瓣酱和蒜末炒香

步骤4 肥肠粉丝煲的简单做法

放入肥肠翻炒均匀

步骤5 肥肠粉丝煲怎么吃

加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐炒匀

步骤6 肥肠粉丝煲怎么做

加入适量清水煮沸

步骤7 肥肠粉丝煲怎么炒

加入泡好的粉丝煮沸

步骤8 肥肠粉丝煲怎么煮

倒入砂锅中再次煮开

步骤9 肥肠粉丝煲怎么炖

撒上葱花

步骤10 肥肠粉丝煲怎么煸

即可上桌

成品图
烹饪技巧

喜欢吃酥软的肥肠,所以提前用高压锅卤制了,喜欢有嚼劲的,也可以直接把肥肠炒熟

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