翡翠肠粉

by 权妈(来自微信.) 4856 收藏 45235 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.6%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

炎热的夏天,来盘翡翠肠粉会不会感觉清凉点呢!

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主料
青瓜汁250克(2条青瓜)
辅料
瘦肉适量
姜末适量
蒜蓉适量
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 翡翠肠粉的做法大全

青瓜切条

步骤2 翡翠肠粉的做法图解

榨出汁

步骤3 翡翠肠粉的家常做法

再用滤网过滤一下

步骤4 翡翠肠粉的简单做法

过滤好的汁里加入粘米粉和生粉

步骤5 翡翠肠粉怎么吃

搅拌均匀至无颗粒

步骤6 翡翠肠粉怎么做

锅里放水烧开

步骤7 翡翠肠粉怎么炒

不锈钢盘底部刷层薄油,用两个盘子更替蒸更快

步骤8 翡翠肠粉怎么煮

舀一勺粉浆在盘里,晃动一下,让浆水覆盖整个盘底,浆水不要放多了,蒸出来厚影响口感

步骤9 翡翠肠粉怎么炖

放入开水锅中盖上锅盖蒸,揭开锅盖看到粉皮起大泡了就是熟了

步骤10 翡翠肠粉怎么煸

戴隔热手套取出盘,用刮刀把粉皮从一端卷起

步骤11 翡翠肠粉怎样煸

放入干净的碟中,全部做好

步骤12 翡翠肠粉怎样做

现在做调味汁,瘦肉、姜、蒜、葱都切碎

步骤13 翡翠肠粉怎样炒

锅里放油,把肉等调味料炒香,还有榨青瓜汁后产生的青瓜渣,不要浪费了,一起炒香后加水煮开,用盐、酱油、蚝油、香油调味,汤汁差不多的时候关火

步骤14 翡翠肠粉怎样煮

我是放了辣椒的,喜欢吃辣

步骤15 翡翠肠粉怎样炖

有没有勾起你的馋虫?

步骤16 翡翠肠粉的制作

这一盘我一个人就能干完

成品图
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