粉粉猪小妹餐盘画

by 姇音 637 收藏 9119 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

造型: 猪小妹:心里美萝卜饭饭团、薄蛋烧、海苔、奶酪片。 主菜:冬瓜香菇肉丝。 配菜:秋葵、小番茄。

展开
主料1人份
辅料
冬瓜50克
香菇30克
小番茄20克
鸡蛋2个
奶酪片1片
海苔1片
食盐适量
耗油适量
白醋适量
展开全部辅料
步骤1 粉粉猪小妹餐盘画的做法大全

心里美萝卜切小块儿,放进榨汁机里打成汁

步骤2 粉粉猪小妹餐盘画的做法图解

大米洗净,用心里美萝卜汁代替饮用水蒸饭,比例和平时蒸饭放的水一样

步骤3 粉粉猪小妹餐盘画的家常做法

米饭蒸好以后,翻松晾凉,用保鲜膜包裹米饭捏成小猪造型的饭团。大的饭团捏一个,小的捏七个,两个耳朵、四肢和鼻子。注意捏饭团的比例,如果没有把握可以画个草图比照着捏

步骤4 粉粉猪小妹餐盘画的简单做法

鸡胸肉、香菇和冬瓜都切丝,然后水煮或者炒熟,加盐和耗油调味

步骤5 粉粉猪小妹餐盘画怎么吃

秋葵切两半,水煮至软,沥干水分后加食盐、白醋和耗油拌匀。如果想吃香一点,焯一下再炒也可以。小番茄切两半

步骤6 粉粉猪小妹餐盘画怎么做

把做好的主菜码入餐盘

步骤7 粉粉猪小妹餐盘画怎么炒

做好的饭团摆入餐盘,组合成小猪的造型

步骤8 粉粉猪小妹餐盘画怎么煮

把秋葵和小番茄摆入餐盘,营造出植被画面感

步骤9 粉粉猪小妹餐盘画怎么炖

鸡蛋打散,过筛滤掉泡沫。平底锅刷薄油,小火烧热,倒入蛋液煎成薄蛋烧。倒蛋液的时候用手掌平放在锅上试一下温度,如果明显太热就关火过会儿再倒蛋液,否则薄蛋烧会起泡影响卖相。全程都要小火煎,火一大就会起泡,而且下面容易煎糊,就不能用了

步骤10 粉粉猪小妹餐盘画怎么煸

薄蛋烧用剪刀剪出蝴蝶结和裙子。蝴蝶结做法很简单,剪一个椭圆形,然后把中间捏出褶皱,剪一条长条缠紧。海苔剪出眼睛、睫毛和鼻孔,用粗细不同的吸管在奶酪片上刻出眼睛高光就可以了

步骤11 粉粉猪小妹餐盘画怎样煸

最后把做好的造型装饰在饭团上就完成啦

成品图
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