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粉葛红萝卜龙骨汤

by 涛涛妈咪 498 收藏 25523 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74.2%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

今天,教大家一个办法,这样的方法也能煲出口味比较浓厚的汤水,也能节省一点时间,让上班族也能随时喝上一煲美味的老火汤。做法很简单,运用家里原有的电压力锅就可以省时省力了,大家跟着我一步一步做,相信煲出来的汤,一定能令你满意的。

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜1根
蜜枣3颗
食盐5克
适量
展开全部辅料
步骤1 粉葛红萝卜龙骨汤的做法大全

葛根去皮切小块,猪大骨头也切成块备用

步骤2 粉葛红萝卜龙骨汤的做法图解

锅内烧开一大锅水,将猪大骨头放进去焯除血水,再取出洗净

步骤3 粉葛红萝卜龙骨汤的家常做法

将蜜枣、葛根和猪大骨头放进高压锅里,放入足够的水,调到最大档位,30分钟,让材料在高压锅里焖煮30分钟

步骤4 粉葛红萝卜龙骨汤的简单做法

将煲好的汤转倒入大砂煲里,胡萝卜去皮切块

步骤5 粉葛红萝卜龙骨汤怎么吃

加进去,大火烧开转最小火慢煲30分钟

步骤6 粉葛红萝卜龙骨汤怎么做

调入适量的盐,搅拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

电压力锅是很方便的一个新的厨房利器,它不用看火,也不会像用火的普通压力锅一样有很大的声音,这样的锅,用来焖点猪手之类的食材是很省煤气的,这样的器具最适合上班一族图方面的人群了
胡萝卜后面再放,是怕胡萝卜煲的太烂,不好吃了
加点蜜枣,整煲汤就更润一点,不喜欢太甜的朋友,可以不加呢
最后一点最重要,很多人都问,为什么要转砂锅再煲30分钟,这么麻烦,其实这一点最重要,你想喝味道浓稠的汤水,这一点可千万不要省略,因为就是最后这30分钟,让你在压力锅煲出来的汤有个很大的转变,喝起来,味道完全是不一样的,不信,你可以试试,真的,口感是跟老火慢煲的汤是很像很像的呢,不煲这30分钟,这汤,就完全不同了,大家可以都试一试,绝对让你说上一句,好喝的

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