凤梨派

by 月月美食博客 5 收藏 9348 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.6%
蛋白质
22.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

飞饼最好的做法就是拿来做派或是蛋挞皮,可以让不会垫被子的烘焙手做出一样美味的派类美食。这次,俺也偷懒一把弄个简易版的派。派皮偷懒,馅也一样偷懒了。两个偷懒凑合一起就出来美味的派。

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主料2人份
辅料
鸡蛋1个
淀粉2大把
果酱(凤梨)
展开全部辅料
步骤1 凤梨派的做法大全

把飞饼提前从冰箱里拿出来回温,果酱和淀粉自己看着给就可以,取适量的凤梨果酱煮开,加入淀粉水(淀粉加适量水调匀)

步骤2 凤梨派的做法图解

煮至浓稠状态离火冷却备用;把回温好的飞饼拿四张垫起来,台面撒少许手粉

步骤3 凤梨派的家常做法

用擀面杖擀成薄片,把片儿对折,继续擀开,再对折一次,继续擀开即可

步骤4 凤梨派的简单做法

把薄片切成长12cmX6cm的长方形条,切好的长方形条两片为一对,其中一片对折,用刀在对折处切开二分之一(如图8),在另一片上四边涂上鸡蛋液

步骤5 凤梨派怎么吃

把冷却好的凤梨酱取少许放在涂鸡蛋液的薄片中间,把切开过的一片覆盖在放果酱的一片上面,四周用手按实

步骤6 凤梨派怎么做

整形好的派放入烤盘中,派的表面刷一层蛋液,放入烤箱温度200度,上下火,烤盘放入中层时间约15-20分钟出炉即可

成品图
烹饪技巧

两包飞饼大约可以制作10个以上的量,如果不想做很多,一包就可以
馅料没有现成的果酱,可以把凤梨加糖煮开再加一点淀粉水也行哦
烤箱提前预热,烤盘垫锡纸或是油布类的,烤箱的温度和时间根据自家的来具体操作
材料中的鸡蛋是拿来刷派皮表面的

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