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蜂蜜蛋奶小馒头

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这个小馒头也是可以自己做的,做起来也超级简单,除了手工搓球那一步比较麻烦,因为都是一小个一小个的,量比较多,花费时间较长...

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主料 3人份

红薯淀粉140克、低筋面粉20克

辅料

鸡蛋1个、泡打粉1匙

调料

糖粉35克、蜂蜜1小勺、黄油40克

旺仔小馒头一直以来深受小盆友和爱吃零食女性朋友的欢迎!其实这个小馒头也是可以自己做的,做起来也超级简单,除了手工搓球那一步比较麻烦,因为都是一小个一小个的,量比较多,花费时间较长,其它的步骤都相对容易。因此做这个得找个相对空闲的日子,不用着急赶饭的点儿,一个个慢慢搓着,磨练自己的耐心,只当打发时间啦!

蜂蜜蛋奶小馒头步骤1

所有粉类混合,过筛筛入盆中

步骤2 蜂蜜蛋奶小馒头的做法大全

鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散

步骤3

将蛋液加入面粉碗中

步骤4 蜂蜜蛋奶小馒头的做法图解

再加入溶化黄油

步骤5

拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

步骤6 蜂蜜蛋奶小馒头的家常做法

取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子

步骤7

然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离

步骤8 蜂蜜蛋奶小馒头的简单做法

烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右。关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用

蜂蜜蛋奶小馒头成品图
烹饪技巧

马铃薯淀粉就是土豆淀粉,如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替,不过口感会比土豆淀粉差一些就是

菜品特色

小小的、酥酥的,咬一口,入口即化,香浓的牛奶和蜂蜜味道,因为加入了黄油,比外面卖的不知道要香多少!
但要注意哦!黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用,如果家里是1岁以下的小宝宝,请去掉黄油和蜂蜜,鸡蛋改成2个就可以了,那就是无油版的小馒头

原创菜谱创建时间:2012-03-16 15:24:33
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