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蜂蜜小蛋糕

by 草莓茶 211 收藏 1584 浏览
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

喜欢自己在家做蛋糕给孩子们吃,自己做的真材实料,外面的感觉都是香精的味道,自己做的都是食材本真的香味,用优质面粉还有鸡蛋做,吃的也是放心,这个做小个头的蜂蜜蛋糕吃吧。

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主料
金龙鱼糕点店90克
辅料
玉米油30毫升
展开全部辅料
步骤1 蜂蜜小蛋糕的做法大全

准备好所需要的原料:鸡蛋,白砂糖,蜂蜜,金龙鱼糕点用小麦粉,玉米油

步骤2 蜂蜜小蛋糕的做法图解

把细砂糖、蜂蜜倒入碗中,在碗中打入鸡蛋

步骤3 蜂蜜小蛋糕的家常做法

用打蛋器把鸡蛋打发,刚开始用低速搅拌一下

步骤4 蜂蜜小蛋糕的简单做法

然后换高速搅拌,搅拌至鸡蛋非常浓稠。提起打蛋器滴落的蛋糊可以在蛋糊表面画出花纹,并且花纹维持较长时间也不会消失,这种程度就可以了

步骤5 蜂蜜小蛋糕怎么吃

打发好的蛋糊里面筛入低筋面粉,用刮刀从底部向上翻拌,面粉分两次筛入,第一次面糊拌匀以后再第二次筛入面粉拌匀

步骤6 蜂蜜小蛋糕怎么做

在面糊里倒入玉米油,用同样翻拌的方法搅拌均匀

步骤7 蜂蜜小蛋糕怎么炒

搅拌成为均匀的蛋糕糊

步骤8 蜂蜜小蛋糕怎么煮

把蛋糕糊倒入小纸杯中

步骤9 蜂蜜小蛋糕怎么炖

烤箱预热190度,纸杯蛋糕糊放进烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉

成品图
烹饪技巧

鸡蛋要用常温的鸡蛋,不要用冷藏的,打发全蛋要温度高一点,利于鸡蛋的打发。要使用无味儿的植物油,有味道的油烤出来的蛋糕口感很难吃。如果不喜欢吃蜂蜜,可以把蜂蜜的量换成等量白砂糖做法一样

蜂蜜小蛋糕的做法

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