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蜂蜜小面包

by 小英子美食 1286 收藏 97827 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.9%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

蜂蜜小面包也称韩国小馒头,曾是大街小巷一度非常流行的一款美食,经常是要排长队来购买的,尝试一下自己做做吧,味道很棒的哦! 从兔子家新败的模子小粉很漂亮,宣传图片上就是烤的这个小面包。兔子家提供了做这个面包的配方,被这个小可爱勾搭着,模子到手就迫不及待的做上了

展开
主料4人份
辅料
1克
泡打粉1克
粗砂糖5克
低筋面粉10克
芝麻5克
色拉油少许
展开全部辅料
步骤1 蜂蜜小面包的做法大全

将面粉和酵母先混合均匀,与其他材料混合搅拌至面筋扩展,能拉出大片薄膜即可

步骤2 蜂蜜小面包的做法图解

团成团盖上保鲜膜,于温暖处发酵

步骤3 蜂蜜小面包的家常做法

至2倍大,手戳不会弹

步骤4 蜂蜜小面包的简单做法

分割成均匀的8份

步骤5 蜂蜜小面包怎么吃

滚圆松弛15分钟

步骤6 蜂蜜小面包怎么做

底料:粗砂糖:5g 低筋粉:10g 芝麻:5g 色拉油少许 拌合一下

步骤7 蜂蜜小面包怎么炒

取一个面团擀开成椭圆形

步骤8 蜂蜜小面包怎么煮

然后卷起,用刀从中间切断

步骤9 蜂蜜小面包怎么炖

底部蘸蜂蜜水,再蘸底料,要狠狠的沾一下多沾点好吃

步骤10 蜂蜜小面包怎么煸

均匀的排入烤盘内.放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大

步骤11 蜂蜜小面包怎样煸

往烤盘底部淋入少许色拉油

步骤12 蜂蜜小面包怎样做

面包表面刷蛋液

步骤13 蜂蜜小面包怎样炒

撒上少许芝麻

步骤14 蜂蜜小面包怎样煮

烤箱预热200度,180度烤20分钟左右(注意中间要是上色太快要加盖锡纸)。出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)

步骤15 蜂蜜小面包怎样炖
成品图
烹饪技巧

小英子心语:
底部蘸蜂蜜水,再蘸底料,要狠狠的沾一下多沾点好吃,这样底部会有点烤焦焦的还有嘎巴口感超级好
出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1),也是为了口感更丰富,也确实好吃
烤制时间和温度还是以自己家的烤箱脾气来掌握,最后几分钟要在烤箱边守着点,以免过火

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