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蜂蜜小面包

by 达摩小厨 500 收藏 11705 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84.4%
蛋白质
14.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初中水平

加了蜂蜜的小面包,配上香香的白芝麻,口感十分不错

展开
主料2人份
辅料
黄油15克(涂抹烤盘)
白芝麻20克
展开全部辅料
步骤1 蜂蜜小面包的做法大全

按主料配料表准备好材料

步骤2 蜂蜜小面包的做法图解

将主料(除黄油外)按从液态到固态的顺序倒入面包机桶内,酵母洒在面包粉上,如图

步骤3 蜂蜜小面包的家常做法

启动面包机IMAX程序和面20分钟

步骤4 蜂蜜小面包的简单做法

20分钟后,拉出面团,抻开看到面团的状态还很粗糙,戳开洞的边缘还不光滑

步骤5 蜂蜜小面包怎么吃

加入黄油,再启动IMAX程序和面20分钟

步骤6 蜂蜜小面包怎么做

此时抻开面团,薄膜和洞的边缘都比较光滑,面团达到扩展阶段

步骤7 蜂蜜小面包怎么炒

将面团置于涂了油的容器中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵1小时左右至2倍大小,用手指蘸取少许面粉在面团中间按一个小坑,面团不会迅速回弹即可

步骤8 蜂蜜小面包怎么煮

将面团称重,等分成8份小面团,揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟

步骤9 蜂蜜小面包怎么炖

松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形面片(23公分左右长)

步骤10 蜂蜜小面包怎么煸

将面片从两侧向中间对折,中间不要留缝隙

步骤11 蜂蜜小面包怎样煸

将面片从上向下卷起,捏合

步骤12 蜂蜜小面包怎样做

用刮板将面卷从中间对切开

步骤13 蜂蜜小面包怎样炒

将白芝麻装入小盘中,放入面卷,使其地步均匀粘上一层白芝麻

步骤14 蜂蜜小面包怎样煮

面卷排放入涂了黄油的烤盘(20*20公分)中

步骤15 蜂蜜小面包怎样炖

盖上保鲜膜,放温暖处进行二次发酵,当面团发酵到2倍大小,双双挤在一起后,用刷子在表面刷一层蛋清液,再在表面撒上一些白芝麻

步骤16 蜂蜜小面包的制作

烤箱预热160度上下火,中下层烤25分钟左右,表面呈金黄色即可

成品图

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