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蜂蜜小面包

by 辣妈爱厨房Cherry 453 收藏 30707 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.6%
蛋白质
22.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
初中水平

这款来源于韩国的小餐包在中国大小城市流行了很长时间,一直受到人们的欢迎。它那柔软的口感,甜滋滋的蜂蜜味道无一不是吸引吃货的亮点。以前不会做的时候,经常会在路边的糕点店里买,自从学会了做,就很少光顾那些店了,自己做的料足健康,一家人都喜欢。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋1个
酵母粉4克
牛奶120克
白糖20克
蜂蜜30克
黄油60克
食盐2克
展开全部辅料
步骤1

按照先液体后实体的顺序,将除黄油之外所有的原材料全部放入面包机桶里,启动和面程序,一个程序结束之后,放入20克黄油,再重新启动一个和面程序

步骤2 蜂蜜小面包的做法大全

和好的面团静静的发酵,我直接放面包机桶里发酵的,发酵至之前的2-3倍大就可以了

步骤3

发酵好的面团取出放在案板上轻揉排气

步骤4 蜂蜜小面包的做法图解

揉好的面团分成八等份,揉好,码放在烤盘上,放入烤箱自然发酵

步骤5

发酵好的面团刷鸡蛋液撒白芝麻

步骤6 蜂蜜小面包的家常做法

这里需要消耗大约40克的黄油,将黄油切成小块,填充在面包和面包之间的空隙里

步骤7

面包生坯入烤箱上火160度,下火150度,16分钟

步骤8 蜂蜜小面包的简单做法

烤好的面包取出倒扣在烤盘上,底部刷蜂蜜水

成品图

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