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蜂蜜小面包

by 圆猪猪 1940 收藏 125951 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47%
蛋白质
24.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

@1@将盐先放入面包机内桶,再放入清水、鸡蛋、面包粉、蜂蜜、细砂糖、奶粉、酵母粉,开启面包机&ldquo;和面&rdquo;功能搅拌15分钟@2@加入室温软化黄油25克,再次开启面包机&ldquo;和面&rdquo;功能,运行两次15分钟,直至面团成

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主料2人份
辅料
酵母粉3克
食盐2.5克
蜂蜜36克
90克
细砂糖25克
奶粉7克
黄油40克
白芝麻20克
展开全部辅料
步骤1

将盐先放入面包机内桶,再放入清水、鸡蛋、面包粉、蜂蜜、细砂糖、奶粉、酵母粉,开启面包机和面功能搅拌15分钟

步骤2 蜂蜜小面包的做法大全

加入室温软化黄油25克,再次开启面包机和面功能,运行两次15分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜

步骤3

面盆涂上薄薄的一层植物油防粘,将搅拌好的面团放入,盖上保鲜膜,放室温发酵至2倍大

步骤4 蜂蜜小面包的做法图解

取出面团称出总重量

步骤5

将面团按扁,分割成8等份

步骤6 蜂蜜小面包的家常做法

将面团滚圆,盖上保鲜膜

步骤7

取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形

步骤8 蜂蜜小面包的简单做法

由上向下卷起

步骤9

卷成长卷状

步骤10 蜂蜜小面包怎么吃

将长卷对半切开

步骤11

小碗内放入白芝麻,将面卷的底部粘上白芝麻

步骤12 蜂蜜小面包怎么做

8寸方形烤盘上涂上黄油15克

步骤13

将面卷4行4例的排放在烤盘上,静置发酵约30分钟

步骤14 蜂蜜小面包怎么炒

烤箱180度预热,将面包放在烤箱中层,180度20分钟

成品图
烹饪技巧

这款面包因含有蜂蜜,所以烤的时侯表面不刷蛋液,上色也会很漂亮了
在烤盘上涂上厚厚的黄油,在烘焙的过程中,会起来油煎的特效,使面包的底部变脆,变香,脆脆的底部加上白芝麻,味道很赞的说

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