蜂蜜柚子茶

by 子同妈妈 5 收藏 32477 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.2%
蛋白质
0.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

家里那俩都感冒了,连日咳嗽,买了个柚子吃,红柚特别甜,剩的皮也利用了做柚子茶,果肉不够,是第二天又买了个柚子放里的。   柚子的功效:中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。   上网查了做柚子茶去苦味妙招,按照芹意的方子做的。做完口感真的特别的好。

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主料3人份
辅料
食盐适量
冰糖100克
蜂蜜200克
150毫升
展开全部辅料
步骤1 蜂蜜柚子茶的做法大全

柚子皮洗净:先用洗洁精泡洗,再用细盐搓,最后用60度热水冲洗干净

步骤2 蜂蜜柚子茶的做法图解

用刮皮刀刮下柚子表皮,越薄越好

步骤3 蜂蜜柚子茶的家常做法

将刮下的柚子皮切成细丝,越细越好

步骤4 蜂蜜柚子茶的简单做法

切好的柚子皮中放少许盐

步骤5 蜂蜜柚子茶怎么吃

用力揉至柚子皮出水

步骤6 蜂蜜柚子茶怎么做

用清水冲洗干净,反复三次,最后一次冲洗干净后,放入淡盐水中,放入冰箱过夜,这样就会去掉柚子皮的苦味

步骤7 蜂蜜柚子茶怎么炒

第二天拿出浸泡好的柚子皮丝冲洗干净,放入加入清水和盐的锅内再煮10分钟

步骤8 蜂蜜柚子茶怎么煮

捞出冲洗干净,攥干水分备用。现在的柚子皮基本没有多大苦味了

步骤9 蜂蜜柚子茶怎么炖

柚子肉剥好

步骤10 蜂蜜柚子茶怎么煸

用料理机把柚子肉绞碎,不用太碎

步骤11 蜂蜜柚子茶怎样煸

把打碎的柚子肉、冰糖和柚子皮一起放入小锅里,加入小半碗水

步骤12 蜂蜜柚子茶怎样做

大火煮沸

步骤13 蜂蜜柚子茶怎样炒

小火慢熬,搅拌避免锅底糊

步骤14 蜂蜜柚子茶怎样煮

熬至水分收干关火

步骤15 蜂蜜柚子茶怎样炖

放置室温,加入蜂蜜搅拌

步骤16 蜂蜜柚子茶的制作

放置密封的容器,冷藏保存,想喝的时候拿出冲饮即可,时间越长苦味越小,但是我当时就尝了,真的不苦

成品图
烹饪技巧

  是按照芹意的方子做的,真的味道特别的好,也不苦

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