蜂蜜柚子茶

by 花姐Sister_Hua 5 收藏 2650 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67%
蛋白质
0.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

中医说柚子性味酸、寒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素,有一定的消除疲劳、预防感冒的作用。蜂蜜也同样具有清热止咳等功能,所以上火或者咽喉疼痛时饮用蜂蜜柚子茶的效果更佳。 蜂蜜是营养丰富的天然滋养食品,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜的功效。蜂蜜柚子茶则将二者优势结合,让大家在享受美味的同时,轻松吸收。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、肤色暗淡的白领女性。

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步骤1 蜂蜜柚子茶的做法大全

准备食材

步骤2 蜂蜜柚子茶的做法图解

用刀先把柚子的顶部去掉,再在柚子皮上划几刀,用手撕下柚子皮,再用刀将撕下来的柚子皮和瓤分离。保留薄薄的一层柚子皮。 PS:划的时候要注意,小心到划伤手指。 再用刀将柚子皮表面的白瓤剔除一部分,因为白瓤比较苦涩,如果保留的比较多,会让做出来的蜂蜜柚子茶喝起来比较苦

步骤3 蜂蜜柚子茶的家常做法

将处理好的柚子皮切成小细丝,越细越好。 将柚子用盐水搓洗一下,反复三次,为的是去除表皮的果蜡! 最后一次冲洗干净后,放入淡盐水中,静止15-30分钟,这样就会去掉柚子皮的苦味

步骤4 蜂蜜柚子茶的简单做法

浸泡好后,拿出柚子皮丝冲洗干净,放入加入清水的锅内焯下水。焯好后,沥干水,放入碗里备用。这步也是为了去柚子皮里的苦涩的味道。 将剥好的柚子果肉放入柚子皮的碗中。柚子果肉的量我是这么放的,一整个柚子的柚子皮配大半个柚子肉。这个也是不定的,可以根据个人的口感放,多一点少一点都是可以的

步骤5 蜂蜜柚子茶怎么吃

冰糖可以根据自己的口感放,我这次放的量是80-120克左右。也就是差不多将果肉表明一层覆盖掉。 冰糖放好后,在碗里加入清水,水量微微漫过冰糖即可

步骤6 蜂蜜柚子茶怎么做

将碗里的食材倒入电饭锅里,盖上盖子。按平时的煮饭档就可以了,等它自动跳到保温档,停5分钟再打锅盖,就可以啦!

步骤7 蜂蜜柚子茶怎么炒

将做好的柚子放到干净的玻璃罐中,玻璃罐一定要清洗干净后,再用热水冲洗一下。 装好后,倒入适量的蜂蜜,刚好漫过果肉即可

成品图
烹饪技巧

在给果皮去白瓤的时候要有耐心,尽量去的越干净越好,只剩下黄色的皮,白瓤留太多会让果酱变苦
如果做出来的蜂蜜柚子茶还有的苦涩,这是正常的,但也可以在加了蜂蜜后,放个3-4天再喝,就会好很多哦!
蜂蜜柚子茶在选柚子上,普通柚子都是可以的,条件允许的话我还是推荐红柚,因为红柚因为红柚除了具有普通柚子所具有的保健功效外,它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用

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