蜂蜜柚子茶【初味日记】

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.8%
蛋白质
0.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

柚子酸甜、凉润,营养丰富,而蜂蜜润肺止咳、清热排毒。做成蜂蜜柚子茶不仅是味道清新可口,还含维生素C,去油解腻、是清火的良品。

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主料4人份
辅料
适量
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步骤1 蜂蜜柚子茶【初味日记】的做法大全

柚子皮打湿,撒上盐用手摩擦,清除果皮上的脏东西

步骤2 蜂蜜柚子茶【初味日记】的做法图解

用水洗净后擦干

步骤3 蜂蜜柚子茶【初味日记】的家常做法

把柚子皮剥下,取出果肉

步骤4 蜂蜜柚子茶【初味日记】的简单做法

柚子皮切去白色部分

步骤5 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎么吃

再把黄色皮切成丝

步骤6 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎么做

水中放入柚皮丝,加入盐搅匀浸泡半小时

步骤7 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎么炒

泡好的柚子皮放入沸水中煮10分钟

步骤8 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎么煮

捞出用凉水洗净

步骤9 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎么炖

处理好的柚子肉、柚皮丝放入锅中,加入没过食材一半的水,大火煮开转中小火

步骤10 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎么煸

撇去浮沫后加入冰糖,时不时搅一下,防止粘锅

步骤11 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎样煸

直到柚子酱变得浓稠,柚皮金黄透亮即可关火

步骤12 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎样做

把柚子酱放凉到40度左右,加入蜂蜜搅匀,蜂蜜柚子茶就完成了

步骤13 蜂蜜柚子茶【初味日记】怎样炒

用消毒好的果酱瓶装好,密封保存

成品图
烹饪技巧

/柚子/
选用白肉或红肉的柚子都可以
不建议用西柚,西柚的酸味太重了,而且果皮的涩味也是比较重的。当然不介意的小伙伴也可以尝试着做
柚子皮的白色部分尽量去掉多一些,泡盐水和煮柚子皮也不能偷懒哦!可以减少苦涩味

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