蜂蜜柚子酱

by 18LS28xgl零落 3 收藏 3276 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.2%
蛋白质
0.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

喜欢烘焙的朋友,大概都知道香草精,也大概都知道香草精价格不菲。一小瓶香草精,就几十大洋呢。如果您买的是香草荚,那不用说啦,更贵!屌丝表示买不起啊! 某天,屌丝吃完了柚子,打算再烤个面包,想起了之前我刮橘子皮做面包还挺好吃的。于是乎,我又刮下了柚子皮,用蜂蜜腌一腌。隔了一两天,盛出尝一尝,清香扑鼻,一点苦涩味都没有。用自制的蜂蜜柚子酱代替香草精做面包,香甜美味,还更增柚子的清香风味,简直太好吃啦!

展开
主料4人份
辅料
蜂蜜1/4瓶
展开全部辅料
步骤1 蜂蜜柚子酱的做法大全

柚子剥皮,果肉吃掉;柚子皮可用来做蜂蜜柚子酱

步骤2 蜂蜜柚子酱的做法图解

柚子皮用盐反复搓洗干净

步骤3 蜂蜜柚子酱的家常做法

再备好蜂蜜;我的蜂蜜原本就不多,所以不用给蜂蜜挪地方了,直接用蜂蜜瓶子

步骤4 蜂蜜柚子酱的简单做法

柚子皮用刨丝工具刨丝,只要黄色部分,白色部分不要

步骤5 蜂蜜柚子酱怎么吃

刨下来的柚子皮丝放入蜂蜜瓶,搅拌均匀

步骤6 蜂蜜柚子酱怎么做

蜂蜜柚子酱可直接食用,也可冲调温开水饮用,还可用来烘焙,取代香草精,味道很赞哦

成品图
烹饪技巧

蜂蜜是为了延长柚子酱的保质期,也是为了保证柚子酱的口感湿度;尽量选择清淡的蜂蜜,防止影响了柚子皮的香气
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