风味香肠柿子椒饼

食材：面粉

风味香肠

柿子椒、鸡蛋

取四根风味香肠放在案板上

切成丁，待用

将柿子椒去蒂去籽洗净，放在案板上切成丁

接着，将切好的风味香肠和柿子椒合入面粉中

打入鸡蛋，加适量的盐、鸡精和清水

调味拌匀成不干不稀的面糊

取平底锅置火上，倒入少许油烧热，用勺子取一些面团放入平底锅中压扁一下，用中小火煎成两面金黄，即可