风味香煎大黄花

by 刘大花266 304 收藏 4771 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.6%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<一天
较低热量
中级掌勺

黄花鱼味鲜肉嫩、营养丰富,煎炸红烧清蒸都非常不错。今天用了来自深海的三都港黄花鱼,味道营养更胜一筹,而且都是处理好的省去了很多麻烦。

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主料
大黄花一条
辅料
姜片5片
酱油2勺
料酒2勺
蚝油2勺
五香粉2茶匙
白醋2勺
2小勺
2茶匙
烧烤料2勺
展开全部辅料
步骤1 风味香煎大黄花的做法大全

将三都港黄花鱼提前解冻

步骤2 风味香煎大黄花的做法图解

用刀片成如图形状,底部不要切断

步骤3 风味香煎大黄花的家常做法

正反两面各涂抹除烧烤料以外所有调味料的一半量,并放入姜片,先是鱼皮朝下放冰箱腌制一晚上

步骤4 风味香煎大黄花的简单做法

然后翻面继续腌制一白天

步骤5 风味香煎大黄花怎么吃

之后取出淋干水分,放在架子上放在通风处风干一晚上,不用特别干,表面水分基本没有即可

步骤6 风味香煎大黄花怎么做

油稍多一些,烧至八成热时放入黄花鱼大火煎炸

步骤7 风味香煎大黄花怎么炒

一面煎至焦黄后翻面继续煎至焦黄

步骤8 风味香煎大黄花怎么煮

盛出装盘撒上烧烤料。买黄花鱼,京东搜索三都港

成品图
烹饪技巧

调料可以根据自己的口味调整
鱼不要频繁翻面以免碎掉
三都港黄花鱼肉质鲜嫩、营养价值高,具有丰富的鱼蛋白。从打捞到包装,极速保鲜
三都港最有特色的就是三去处理,将鱼去鳞去鳃去内脏,省去了您收拾鱼的很多麻烦

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