第一次试做蒸豆腐没想到口感特别,一层一层像豆皮的口感一样里面还保留着汁多,凤爪蒸到软糯入味即化两种搭配起来又是一道味觉的碰撞。
水豆腐切块
放入蒸锅中
撒上胡椒粉和盐
放上凤爪淋上多余的汁
蒸一个小时即可出锅
蒸的时候越久豆腐越好吃。2.口味重的朋友可以再加入其他调料淋在上面。3.凤爪在市场买的时候就已经拌好汁了