粉色少女梦幻玫瑰花面包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较高热量
初级入门

粉红色代表了稚嫩、柔弱、美好的回忆。我感觉做什么跟年纪没关系,最重要是心态,我喜欢粉粉色,更喜欢它给人带来无限乐趣,经过几小时制作过程中,是无限开心,一点都不会感觉累,还感觉很开心,以后还要都做一些粉粉色东东来给自己带来是快乐,非常喜欢

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主料5人份
辅料
白色玫瑰适量
白砂糖20克
高筋面粉130克
1克
黄油20克
酵母3克
牛奶40克
冷开水40克
适量
红豆沙240克
低筋面粉适量
展开全部辅料
步骤1 粉色少女梦幻玫瑰花面包的做法大全

. 用厨师机揉面,先揉粉色面团,白色是用手揉,做好刚好(家里有面包机的宝宝可以用面包机一起帮忙哦),放入烤箱发酵到二倍大,(厨师机揉面过程和烤箱发酵可以评论提问哦,我都会一一给您解答,这就不详细介绍了)

步骤2 粉色少女梦幻玫瑰花面包的做法图解

红豆沙均匀分成16个,1个红豆沙馅15克,拿一小碗放入低筋面粉,备用,

步骤3 粉色少女梦幻玫瑰花面包的家常做法

将发酵好面团排气,分粉色12个,白色4个,各个40克左右,

步骤4 粉色少女梦幻玫瑰花面包的简单做法

用一个碗14公分左右,将小面团擀成面皮,擀皮时要边要薄一点,用这个碗定型,多余面皮去掉,形成一个圆面皮,备用

步骤5 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎么吃

将圆面皮中间放入红豆沙,如图那样切成四刀

步骤6 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎么做

其中一片立起来包着馅

步骤7 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎么炒

对面一片也立起来包住,手指粘一点水粘到包住那个接点,这样粘着比较紧,再来一片包住,整理成花瓣形

步骤8 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎么煮

最后一片包住,整理成玫瑰花形,放入烤盘中,然后重复6.7.8步骤

步骤9 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎么炖

我这里用的是 20x20公分 四方形烤盘16个玫瑰花,随自己喜好摆放,距离要拉开一些

步骤10 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎么煸

盖上保鲜膜第二次发酵,时间为20分钟左右,现在夏天要到发酵时间自己感觉差不多就行,不能过长就会变形,待花之间快挨住就差不多(由于是夏天,二次发酵就不用烤箱了)

步骤11 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎样煸

拿起保鲜膜,再发的过程中,不要过发,烤起来就不好看,发酵得差不多就行

步骤12 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎样做

表面筛低筋面粉

步骤13 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎样炒

用 Whirlpool/惠而浦 WTO-CS321T蒸汽烤箱选择功能 (上下烤+热风循环)上下火170度,预热5分钟,放入下层烤20分钟,大约烤到上色盖上锡纸,直到烤熟,

步骤14 粉色少女梦幻玫瑰花面包怎样煮

美美的粉色玫瑰花就做好啦

成品图
烹饪技巧

因为烤箱不一样,温度时间根据自家烤箱适当调节哦,需要和手套膜的宝宝可以评论哦

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