缤纷水果淡奶油酸奶

by 月落乌啼(来自腾讯.....) 1322 收藏 15030 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.9%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
酸甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

我最喜欢自己做酸奶,但是有几个问题总是感觉难以解决。第一,如果用电饭煲做,只能在夏天,冷了不行;第二,用酸奶机做,优点是省电,只有十几瓦功率,不用消毒很多瓶子器具,方便,但是缺点是一大盆,舀出吃了一部分以后,本来凝固的很好的会产生乳清,虽然乳清也很好,是看着液体总是不舒服的;第三,用烤箱做,优点是小瓶装,不存在乳清问题,因为一次正好吃完一瓶,送人也方便,但是明显比酸奶机费电。 昨天尝试了新配方,在原先的材料里加入了淡奶油,然后8小时以后,冰箱冷藏几个小时,再拿出来结果令人惊喜!凝固得比纯牛奶好多了,而且我装了两瓶出来以后,原来的盒子里没有产生乳清,还是凝固坚挺,强烈推荐!完全解决了所有的缺点,只留下优点啦!

展开
主料2人份
辅料
菌粉1克
芒果一个
樱桃少许
果酱少许
糖粉1勺
展开全部辅料
步骤1 缤纷水果淡奶油酸奶的做法大全

准备材料,4盒纯牛奶,还有淡奶油,还有菌粉一包,然后烧点开水

步骤2 缤纷水果淡奶油酸奶的做法图解

用开水消毒下内胆

步骤3 缤纷水果淡奶油酸奶的家常做法

消毒后倒出的开水用来温下纯牛奶

步骤4 缤纷水果淡奶油酸奶的简单做法

先倒入100克动物淡奶油

步骤5 缤纷水果淡奶油酸奶怎么吃

再倒入所有的牛奶

步骤6 缤纷水果淡奶油酸奶怎么做

倒入一包菌粉

步骤7 缤纷水果淡奶油酸奶怎么炒

用筷子搅拌5分钟左右

步骤8 缤纷水果淡奶油酸奶怎么煮

盖上内胆盖和酸奶机盖,插上电源,工作8小时即可

步骤9 缤纷水果淡奶油酸奶怎么炖

8小时以后,打开盖子,凝固就成功了。放入冰箱冷藏两三个小时,打开,舀出以后,你看一点儿都没有产生乳清,还是很硬啊,像嫩豆腐!用勺子舀出,加入果酱或蜂蜜或糖粉,再加入你喜欢的水果,搅拌着就可以吃了,超级美味!

成品图
烹饪技巧

小朋友可以加糖粉和水果,蜂蜜一般不是很适合,我自己是加蜂蜜或果酱再加水果,看个人喜欢哈!

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