粉丝大白菜

by 做菜还行的妹子 255 收藏 3958 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.1%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

简单又好吃,下饭菜之一

展开
主料2人份
辅料
猪油一些
适量
一勺不到
老抽(酱油)适量
3个
干辣椒2个
展开全部辅料
步骤1 粉丝大白菜的做法大全

①把大白菜用水洗下,并用刀切成小块②拿小盆出来。倒些温热水,把干粉丝放入小盆即可,过会就好(如上图),最好盆里泡软的粉丝留些少许水最好③蒜拍扁后,剁成蒜碎就好④干辣椒用水洗下,用手掰几断⑤准备好的猪油

步骤2 粉丝大白菜的做法图解

打开煤气,开大火,锅预热1.2分钟后,倒入猪油,蒜碎和干辣椒段爆炒1~6遍

步骤3 粉丝大白菜的家常做法

放入大白菜,倒入老抽,醋爆炒十几遍

步骤4 粉丝大白菜的简单做法

等大白菜五分熟,放盐后,再爆炒几下,倒些自来水,等大火快收汁时,盛盘即可

成品图
烹饪技巧

泡软后的粉丝先把大部分的水倒了,留些少许的水在小盆里,要不然等粉丝倒入锅内时,没水分会干,粉丝还会团在一起

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