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粉丝鲜虾煲

by 幸福精灵a 3016 收藏 41838 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.1%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

家里有一位爱吃虾的小猫和老猫,隔两三日不吃,他们就会提出反对意见,特别是小猫,最近更是出新花招,每日给我做的菜评分,问他评分的原则是什么?回答:一是看没有有他喜欢的菜,二是看菜的味道是不是合他的胃口,三是看菜的颜色。呵呵,小毛孩一个,论起吃来还头头是道。 天冷了,还是最爱砂锅菜,新鲜的海虾,爽口的粉丝,红而不辣的豆瓣酱,热腾腾的一煲,有你,有我,都喜欢的味道,就是幸福滴。。。

展开
主料4人份
辅料
青椒1个
香葱2根
生姜10克
豆瓣酱20克
料酒20毫升
白胡椒粉1克
大蒜10克
精盐3克
展开全部辅料
步骤1 粉丝鲜虾煲的做法大全

准备新鲜的海虾

步骤2 粉丝鲜虾煲的做法图解

剪掉虾须,从背部第二关键插入牙签,挑出虾线

步骤3 粉丝鲜虾煲的家常做法

洗净控水后加料酒,白胡椒粉,拌匀后腌制20分钟

步骤4 粉丝鲜虾煲的简单做法

粉丝及其它配料准备

步骤5 粉丝鲜虾煲怎么吃

青椒,午葱,生姜,大蒜全部切末

步骤6 粉丝鲜虾煲怎么做

热锅凉油,下生姜,大蒜煸炒

步骤7 粉丝鲜虾煲怎么炒

出香味后下豆瓣酱

步骤8 粉丝鲜虾煲怎么煮

炒出红油

步骤9 粉丝鲜虾煲怎么炖

下腌好的海虾

步骤10 粉丝鲜虾煲怎么煸

炒至海虾变红色

步骤11 粉丝鲜虾煲怎样煸

加入适量热水

步骤12 粉丝鲜虾煲怎样做

煮开后加入粉丝

步骤13 粉丝鲜虾煲怎样炒

煮至粉丝塌软

步骤14 粉丝鲜虾煲怎样煮

加精盐调味

步骤15 粉丝鲜虾煲怎样炖

加青蒜末略煮1分钟

步骤16 粉丝鲜虾煲的制作

最后撒葱末,关火即可

成品图
烹饪技巧

粉丝也可以提前用温水泡软。后期只需要稍稍煮一下即可
虾本身比较鲜,无须太多调味品,以免遮盖其鲜味

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