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粉丝蒸娃娃菜

by Jackey猫 20891 收藏 382801 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
2.3%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

这道菜应该算是一个刮油减肥菜,最近天气冷下来,火锅自然也吃的多了,这种情况下,就应该多吃些清淡的蔬菜来调理我们的身体,这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜倒很是合适。   娃娃菜味道甘甜,口感细嫩,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。   而蒜蓉采用了两种做法,金银蒜的结合,有浓冽香脆的炸金蒜,还有银蒜的辛辣与刺激,拌在一起恰到好处,每一样食材都正确的处理,这样才能达到预期完美的味道哦。   娃娃菜味道甘甜,口感细嫩,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

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主料2人份
辅料
食用油适量
1茶匙
1茶匙
蚝油1茶匙
鲜酱油1茶匙
展开全部辅料
步骤1 粉丝蒸娃娃菜的做法大全

娃娃洗净剖成四块,粉丝用清水泡发,指天椒切小粒,小葱切葱花,蒜子剁米

步骤2 粉丝蒸娃娃菜的做法图解

粉丝用适量食用油拌一下备用

步骤3 粉丝蒸娃娃菜的家常做法

把指天椒和一半的生蒜入碗,另一半生蒜炸至金黄,调入适量盐,糖

步骤4 粉丝蒸娃娃菜的简单做法

加少许清水搅匀

步骤5 粉丝蒸娃娃菜怎么吃

跟着放点蚝油

步骤6 粉丝蒸娃娃菜怎么做

此时把炸香的金蒜米放入碗中,拌匀

步骤7 粉丝蒸娃娃菜怎么炒

粉丝垫在盘底,跟着把娃娃菜铺在上面

步骤8 粉丝蒸娃娃菜怎么煮

浇上酱汁

步骤9 粉丝蒸娃娃菜怎么炖

蒸锅水开后,放入蒸制10分钟

步骤10 粉丝蒸娃娃菜怎么煸

取出后,洒上葱花,淋少许鲜酱油

步骤11 粉丝蒸娃娃菜怎样煸

再浇上滚烫的热油即可上桌

成品图
烹饪技巧

娃娃菜纵向切,每瓣都带些根才不会散
蒜子不要采用拍的方式,最好是用切的,这样里面的蒜液不会流失,同时炸制的时候,一不易糊,二味道香
粉丝蒸前用少量食用油拌一下,再入锅蒸时就不容易粘连了

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