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粉丝猪肉酿豆腐的做法

粉丝猪肉酿豆腐

by 水青青

故名思义,酿,就加入馅料的意思。提起酿豆腐我的家乡大多数人都爱吃,酿豆腐是一种用油酥炸后外表焦黄,内部空心的豆腐,皮溥柔软,韧性好。酿豆腐是家乡的客家菜。酿豆腐也许有很家庭都做过,做法的方法大同小异,用的豆腐,馅料以及做的方法明显不同,其馅料主要为猪肉,香葱,粉丝剁碎,加盐拌匀酿进豆腐里,蒸,煎或炸而成。

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粉丝猪肉酿豆腐营养建议

粉丝猪肉酿豆腐的食材2人份

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粉丝猪肉酿豆腐的做法

1 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

准备好油豆腐和泡好的粉丝

2 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

备猪肉和细香葱

3 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

粉丝切碎,肉剁成肉泥,香葱切末

4 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

装碗里,调入食盐、十三香和生抽

5 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

合拌均匀

6 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

油豆腐撕开一个小口

7 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

酿进粉丝肉泥

8 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

一个一个酿满

9 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

隔水蒸20分钟

10 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

蒸好的粉丝酿豆腐

11 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

浇上合成的调汁,调汁里有香油、蚝油、生抽

12 粉丝猪肉酿豆腐菜谱图解

就可上桌了

成品图

粉丝猪肉酿豆腐的烹饪技巧

  酿好的粉丝酿豆腐,蒸,煎,炸均可

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