很有食欲的见客菜哈。很有营养的哦。
焯过水的肥肠,姜备用
加入姜粒,花椒粒,搅拌成粉末
放入少许油,姜沫,花椒粉,豆瓣酱炒匀,备用
红薯切块备用
把炒过的料和肥肠和红薯拌匀,上锅蒸
上锅蒸
撒入葱花,芹菜即可
一定要先把肥肠煮一下,用料酒,香料焯水哈。除去腥味