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粉蒸牛肉的做法

粉蒸牛肉

by 叶子的小厨

很爱吃粉蒸肉,曾经在超市买回一袋蒸肉粉,难吃得害我连肉肉一起倒掉了,后来再也不能犯懒了,自己做蒸肉粉吧,一次多做点,用密封袋装起来,随吃随用很方便。冬天里,高蛋白低脂肪的牛肉是我家桌上最爱吃的肉肉,这道粉蒸牛肉,减少了营养的损失,而且味道鲜美可口。加了含有丰富的胡萝卜素的南瓜,不仅荤素搭配味道好,而且有助于提高人体免疫力。

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粉蒸牛肉营养建议

粉蒸牛肉的食材2人份

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粉蒸牛肉的做法

1 粉蒸牛肉菜谱图解

准备好原材料,葱姜蒜切末

2 粉蒸牛肉菜谱图解

南瓜切成小块

3 粉蒸牛肉菜谱图解

牛肉切成薄片

4 粉蒸牛肉菜谱图解

牛肉里加入生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉,腌制一会

5 粉蒸牛肉菜谱图解

加入蒸肉粉,加入食盐和温开水,搅拌均匀

6 粉蒸牛肉菜谱图解

锅里放入植物油,烧到五成热放入南瓜翻炒,加入食盐,翻炒入味

7 粉蒸牛肉菜谱图解

将南瓜装入盘中,上面码好裹了蒸肉粉的牛肉

8 粉蒸牛肉菜谱图解

放入高压锅里,上汽后再蒸半小时

9 粉蒸牛肉菜谱图解

出锅了

成品图

粉蒸牛肉的烹饪技巧

蒸肉粉要调的稍微湿一点
码放牛肉的时候松散一些,不要太紧了

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