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粉蒸排骨

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粉蒸排骨一直没在家做过,正好去超市看到有卖蒸肉粉的,买了1袋回家试试!底下垫了南瓜片,吸了肉汁的南瓜比肉好吃呀!

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主料 3人份

排骨250克、南瓜半个、粉蒸肉60克

辅料

1汤匙、1/2茶匙、胡椒粉适量、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、葱花1根

粉蒸排骨步骤1 粉蒸排骨的做法大全

排骨先用水浸泡一下,加点料酒;取出后,用厨房纸吸干水分

步骤2 粉蒸排骨的做法图解

加适量料酒、盐、砂糖,加胡椒粉

步骤3 粉蒸排骨的家常做法

加生抽、老抽,搅拌均匀;买的现成的蒸肉粉,是五香味的,所以前面排骨调味时可以尽量少加或者不加盐

步骤4 粉蒸排骨的简单做法

倒入蒸肉粉搅拌均匀,尽量使每块肉上都粘上粉

步骤5 粉蒸排骨怎么吃

南瓜切成薄片;取一大盘,上面放一张锡纸

步骤6 粉蒸排骨怎么做

把南瓜片排在锡纸上,再把排骨放在南瓜片上

步骤7 粉蒸排骨怎么炒

用锡纸封好口,上蒸笼蒸45分钟;蒸好的排骨撒上葱花,可以再浇点热油在葱花上

粉蒸排骨成品图
烹饪技巧

  用锡纸包起来是为了不让汁水流失!买的现成的蒸肉粉,是五香味的,所以排骨在调味时可以尽量少加或者不加盐

原创菜谱创建时间:2015-03-04 11:51:49
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