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粉蒸排骨

by 紫韵千千 9421 收藏 196166 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.4%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<15分钟
较低热量
初级入门

粉蒸排骨咸辣鲜香,排骨粑软。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。高蛋白质的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来肉香米香十足,简直是让人回味无穷。

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主料2人份
辅料
1茶匙
白胡椒粉少许
老抽1/4茶匙
蚝油1小勺
生抽1小勺
料酒1小勺
高汤适量
展开全部辅料
步骤1 粉蒸排骨的做法大全

准备所需材料

步骤2 粉蒸排骨的做法图解

排骨剁成小块放清水里泡去血水洗净

步骤3 粉蒸排骨的家常做法

加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。拌匀后腌制约30分钟

步骤4 粉蒸排骨的简单做法

拌入蒸肉米粉

步骤5 粉蒸排骨怎么吃

再加少许水或高汤拌匀备用

步骤6 粉蒸排骨怎么做

将排骨装入盘内

步骤7 粉蒸排骨怎么炒

入蒸锅内蒸20分钟左右

步骤8 粉蒸排骨怎么煮

出锅前撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

拌米粉时,边拌边加适量水或高汤,这样蒸出来不会干。排骨换成五花肉一样好吃
蒸肉米粉超市有卖,如果喜欢吃辣的,腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱,我家女儿不吃辣,所以没放

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