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粉蒸排骨

by 禾小荷 1244 收藏 23128 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.5%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
新手尝试

最近买了一只粗陶快熟小锅,超迷你,用来摆拍实在是太喜欢。但也不仅仅只是摆拍,也是一人食的利器。可以入烤箱,可以明火,我用烤箱做了粉蒸排骨,超赞。 以前只能用蒸锅做的粉蒸排骨,烤箱也可以操作了。这一锅我用了300克排骨,足够一个人吃了。

展开
主料2人份
辅料
1棵
姜丝适量
耗油1大勺
五香粉1小勺
色拉油10毫升
2克
白糖5克
展开全部辅料
步骤1 粉蒸排骨的做法大全

准备好食材和锅子

步骤2 粉蒸排骨的做法图解

排骨洗净,葱姜切丝,加入所有调料

步骤3 粉蒸排骨的家常做法

拌匀后腌制30分钟

步骤4 粉蒸排骨的简单做法

腌制排骨的时候,糯米放入炒锅,炒到微微发黄的程度

步骤5 粉蒸排骨怎么吃

用料理机打碎,不要打的太细腻,有些颗粒感更好

步骤6 粉蒸排骨怎么做

腌好的排骨,表面沾上糯米碎

步骤7 粉蒸排骨怎么炒

粘好糯米碎的排骨放入粗陶快熟锅子里,看着小缺很能装呢

步骤8 粉蒸排骨怎么煮

加入少许水在锅里面,盖上盖子,加水是避免烤的时候保持排骨的湿润,不会太干

步骤9 粉蒸排骨怎么炖

锅子放入烤箱,190度,烤40分钟

步骤10 粉蒸排骨怎么煸

做好的排骨,表面撒葱丝装饰即可

成品图
烹饪技巧

感觉可以进烤箱真的好方便,做一个人的肉菜还是很不错的,不过因为容量的问题,并不适合做炖菜,会扑出来

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