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粉蒸肉

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粉蒸肉,一般情况下我都会用排骨来蒸,因为大家都吃不了太油腻的东西,相对来说还是排骨比较瘦,蒸了比较受欢迎,但某次带小宝去...

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主料 5人份

五花肉200g

辅料

蚝油30ml、姜蒜20g、5g、生抽20ml、料酒20ml、香油20ml、五谷杂粮粉100g、土豆200g

粉蒸肉步骤1 粉蒸肉的做法大全

五花肉切成薄片放入碗中,加入姜蒜末、盐、料酒

步骤2 粉蒸肉的做法图解

加入生抽和蚝油、香油并拌均匀,加入五谷杂粮粉再次拌匀

步骤3 粉蒸肉的家常做法

碗底放入土豆块,然后将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可

粉蒸肉成品图
烹饪技巧

五花肉还是要选择稍微肥点儿的这样蒸出来的更香更润
高压锅跳到保温状态时再焖上半小时效果更好
下面的土豆可以换成你喜欢吃的南瓜或者红薯

原创菜谱创建时间:2015-04-29 09:56:30
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