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粉蒸肉

by 0西葫芦0 1257 收藏 40551 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.9%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

以前做粉蒸肉都是将米粉和肉混合以后再加水,米粉蒸出来很容易干或是稀,这次事先将水加在米粉中就不会出现问题了,水分刚合适非常美味

展开
主料2人份
辅料
干辣椒4个
花椒10粒
1个
豆瓣酱1勺
老抽1/2茶匙
酱油1/2茶匙
50毫升
展开全部辅料
步骤1 粉蒸肉的做法大全

准备食材、大米、干辣椒、花椒粒、猪肉

步骤2 粉蒸肉的做法图解

猪肉洗净切片

步骤3 粉蒸肉的家常做法

干辣椒切段、蒜切片

步骤4 粉蒸肉的简单做法

将大米和干辣椒、花椒粒放入研磨杯中磨成粉末状

步骤5 粉蒸肉怎么吃

米粉中放入少许水,调匀备用

步骤6 粉蒸肉怎么做

锅中油烧热,放入豆瓣酱炒香

步骤7 粉蒸肉怎么炒

倒入少许老抽炒匀

步骤8 粉蒸肉怎么煮

将蒜片倒入锅中炒香

步骤9 粉蒸肉怎么炖

将切片的猪肉倒入炒好的酱料中拌匀

步骤10 粉蒸肉怎么煸

再将调好的米粉倒入肉片中,使每一片猪肉都粘满米粉

步骤11 粉蒸肉怎样煸

将猪肉放入碗中码好,隔水蒸30分钟

步骤12 粉蒸肉怎样做

取出撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

老抽和豆瓣酱都已经有味道了,请根据肉量的多少来加盐

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