有菜有肉，好吃不腻
白菜洗净后，切除叶的部分，留下白菜帮的部分
将白菜帮焯水5分钟
在焯水后的白菜中划4刀，但是不要切断
肉中放耗油，生抽，十三香，白糖，淀粉和水搅匀
将肉馅放在白菜的根部，再从根部网上卷起
卷好后全部放到盘中上锅蒸15分钟
蒸好后将多余的汤汁倒出去一部分就可以了，这样比较好看，自己加吃的话不倒也是可以的
白菜中间切刀时一定不要切断，切断的话肉馅包裹就不严实了，容易漏陷
