富贵鸡腿

by 过眼云烟yjr 363 收藏 5262 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.4%
蛋白质
12.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

泡好的木耳,黄花菜,本来是准备拌凉菜的。却赶上这两天降温。索性就改变主意,做一道热菜吧!没想到,效果却奇好!

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主料
水发木耳100克
水发黄花菜30克
泡发花生米30克
水发腐竹50克
辅料
香葱2根
10克
鸡精3克
胡椒粉2克
15毫升
冰糖5块
大葱一段
一块
大蒜一瓣
干辣椒5个
大料3个
料酒10毫升
味极鲜5毫升
老抽5毫升
展开全部辅料
步骤1 富贵鸡腿的做法大全

新鲜鸡腿3个洗净待用

步骤2 富贵鸡腿的做法图解

木耳,黄花菜,腐竹,花生米提前泡好

步骤3 富贵鸡腿的家常做法

新鲜豆腐一块,胡萝卜一根洗净

步骤4 富贵鸡腿的简单做法

鸡腿剁均匀的块

步骤5 富贵鸡腿怎么吃

豆腐切2厘米左右的块

步骤6 富贵鸡腿怎么做

胡萝卜切块,黄花菜去根一分为二,腐竹切段,木耳择洗干净

步骤7 富贵鸡腿怎么炒

干辣椒,大葱切段,姜切片,大蒜切块,与大料一起待用

步骤8 富贵鸡腿怎么煮

炒锅点火入油烧热,入以上香料煸香

步骤9 富贵鸡腿怎么炖

下入鸡块,冰糖一起煸炒,边炒边烹入料酒,味极鲜,老抽增色增香

步骤10 富贵鸡腿怎么煸

加入适量的热水或者高汤,下入豆腐,胡萝卜,木耳,黄花菜,花生米。调入盐,尖椒,胡椒粉。开锅后改小火炖15分钟左右

步骤11 富贵鸡腿怎样煸

香葱洗净切葱花

步骤12 富贵鸡腿怎样做

炖到鸡块软烂,汤汁变少时关火

步骤13 富贵鸡腿怎样炒

盛入汤盆中

步骤14 富贵鸡腿怎样煮

撒上葱花即可

成品图
烹饪技巧

可以选择鸡腿,也可以选择全鸡剁块。\n辅料可以根据个人喜欢调整。\n不吃辣可以不放干辣椒。喜欢麻可以放花椒

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