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富贵开花馒头

by 刘大花266 311 收藏 8914 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.7%
蛋白质
4.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

新春之际,做了一锅色彩艳丽、寓意吉祥、营养丰富的馒头,准备迎接洋溢的春天:花样馒头——花开富贵,蒸蒸日上。

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主料未知
辅料
清水适量
酵母6克
展开全部辅料
步骤1 富贵开花馒头的做法大全

提前蒸好南瓜和紫薯,分别碾成泥

步骤2 富贵开花馒头的做法图解

晾至常温时加分别加入3克酵母拌匀

步骤3 富贵开花馒头的家常做法

两个面团分别一点点加入面粉揉成光滑面团

步骤4 富贵开花馒头的简单做法

两个面团醒发至两倍大

步骤5 富贵开花馒头怎么吃

发好的面团排气整形:两种面团各分成12个

步骤6 富贵开花馒头怎么做

南瓜面团做皮

步骤7 富贵开花馒头怎么炒

紫薯面团做馅

步骤8 富贵开花馒头怎么煮

象包包子那样包好滚圆在表面划出十字形

步骤9 富贵开花馒头怎么炖

放在铺了屉布的蒸盘上。放好后静置10分钟,等馒头稍微醒发了即可开火

步骤10 富贵开花馒头怎么煸

蒸锅大火烧开后转中大火,大约15-20分钟,关火,5分钟后打开盖子

成品图
烹饪技巧

和面时,南瓜面团不需要加水,紫薯面团需要加些水

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