茯苓糕

by 美女天天 1119 收藏 1574 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.2%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

茯苓糕本是清廷皇室御用糕点因为里面加了清热去湿的白茯苓,茯苓糕可根据不同的需求加入淮山药,莲子,芡实有着安神抗衰老延年益寿的功效,它的做法也特别简单只需把茯苓磨成细粉加入大米粉,糯米粉蒸熟即可

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主料未知
辅料
白糖50克
熟芝麻60克
干桂花10克
熟猪油30克
展开全部辅料
步骤1 茯苓糕的做法大全

食材白茯苓

步骤2 茯苓糕的做法图解

先把茯苓用干磨机打成粉

步骤3 茯苓糕的家常做法

过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀

步骤4 茯苓糕的简单做法

加入适量牛奶搅拌均匀

步骤5 茯苓糕怎么吃

拌成小疙瘩用手搓松散

步骤6 茯苓糕怎么做

过筛成细腻的糕粉

步骤7 茯苓糕怎么炒

蒙上湿布饧至30分钟

步骤8 茯苓糕怎么煮

熟白芝麻,干桂花,白糖混合

步骤9 茯苓糕怎么炖

猪油加热成液体

步骤10 茯苓糕怎么煸

加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感

步骤11 茯苓糕怎样煸

竹笼屉里铺上一张油纸

步骤12 茯苓糕怎样做

底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅

步骤13 茯苓糕怎样炒

最上面铺上糕粉压实

步骤14 茯苓糕怎样煮

放入开水锅里大火蒸30分钟出锅

步骤15 茯苓糕怎样炖

做好的松软香甜,是非常好的养生糕点

成品图
烹饪技巧

茯苓糕现蒸先做的才好吃,阴虚火旺大便干结者,高血压患者忌用

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