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父亲节福利 |胡子蛋糕

by 麦子厨房 526 收藏 6622 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

马上就是父亲节了,用麦子厨房小红锅烤一个专属爸爸的胡子蛋糕吧!当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合,那幼滑细腻的口感, 每吃一口都是享受。亲子烘焙时光的时候,给孩子烤一个无任何添加剂的美味蓝莓派。不那么忙的时刻,一起重温童年的棉花糖。 30度的高温下,没有什么比一份细腻的雪花冰更消暑了。也不用再纠结购买什么品牌的奶酪,麦子厨房教你做!某天晚餐,刚端上桌的肉包饭被家人们一哄抢光。生日的时候,给家人亲手制作安心生日蛋糕。早餐的时候,超过150种食谱供你选择,下午茶的时光,超过50种花式食谱慢慢制作。肚子饿的时候,叉烧还是鸡翅,还是烤牛肉串,想吃哪个做哪个。另有麦子厨房开心冰淇淋机618开心上市,前300名享受最低尝新优惠,更是全场领券,满减优惠,618套小红锅烤盘秒杀,先到先到,理想生活,6.18-6.20幸福开启。

展开
主料2人份
蛋糕胚材料: 麦子自用推荐卡罗松饼预拌粉190克
辅料
巧克力(融化)32克
淡奶油50-100具体看状态
展开全部辅料
步骤1 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全

将卡罗松饼预拌粉倒入调理盆中

步骤2 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法图解

加入可可粉

步骤3 父亲节福利 |胡子蛋糕的家常做法

搅拌均匀

步骤4 父亲节福利 |胡子蛋糕的简单做法

倒入牛奶

步骤5 父亲节福利 |胡子蛋糕怎么吃

加入鸡蛋

步骤6 父亲节福利 |胡子蛋糕怎么做

搅拌均匀成面糊

步骤7 父亲节福利 |胡子蛋糕怎么炒

小红锅装上平烤盘预热完成后

步骤8 父亲节福利 |胡子蛋糕怎么煮

铺入一张烘焙纸

步骤9 父亲节福利 |胡子蛋糕怎么炖

使用挖球勺舀入约150g面糊

步骤10 父亲节福利 |胡子蛋糕怎么煸

再铺盖上一张烘焙纸

步骤11 父亲节福利 |胡子蛋糕怎样煸

使用刮刀刮平

步骤12 父亲节福利 |胡子蛋糕怎样做

盖上上盖

步骤13 父亲节福利 |胡子蛋糕怎样炒

烘烤5分钟即可取出置于晾架

步骤14 父亲节福利 |胡子蛋糕怎样煮

微凉后撕去烘焙纸晾凉

步骤15 父亲节福利 |胡子蛋糕怎样炖

将麦子厨房设计的胡子图标打印出来,剪好待用

步骤16 父亲节福利 |胡子蛋糕的制作

取一片蛋糕胚放于切板上,将剪好的胡子图标贴合于蛋糕胚,使用小刀切割开,依次将两片蛋糕胚都切割好,待用.

步骤17 父亲节福利 |胡子蛋糕的制作方法

打发淡奶油:淡奶油倒入调理盆中,加入白砂糖

步骤18 父亲节福利 |胡子蛋糕的制作大全

使用手持电动打蛋器打发,待用

步骤19 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全

将切割好的蛋糕胚一片反过来,组成胡子形状;涂抹上打发的淡奶油

步骤20 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全

再铺上一层蛋糕胚

步骤21 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全

巧克力使用麦子厨房巧克力融锅融化,逐次加入淡奶油,每次加都要全部搅拌均匀, 刚开始会比较干涩,接着加。搅拌时都是加热的,中途添加过程中,如果发现巧克力油光光的,出现泛油状,记得赶紧拿出融锅,再加淡奶油搅拌,直到顺滑状。这是温度太高,导致出油。所以,淡奶油一定要分多次加入,这样方便观察和调整状态

步骤22 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全

~

步骤23 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全

~

步骤24 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全

淋上巧克力淋面就完成了

步骤25 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全

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步骤26 父亲节福利 |胡子蛋糕的做法大全
成品图
烹饪技巧

爸爸们辛苦工作,值得一个专门设计制作的蛋糕!巧克力淋面蛋糕,在普通的蛋糕外面裹上一层巧克力酱,当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合,那幼滑细腻的口感, 每吃一口都是享受。大家可能觉得巧克力淋面很难,事实上有麦子厨房巧克力融锅,你想失败都难,快做起来哒。-麦子厨房
这个蛋糕冷冻起来,上面的淋面会成脆皮也很好吃。冷冻好吃。冷冻好吃。重要的事说三遍,所以做完吃不完切块用保鲜膜裹好,冷冻起来,一周以内吃完即可。- 刚吃完吃冷冻后的蛋糕,正在舔手指的麦子

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