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福气猪

by 海之韵美食记 777 收藏 33856 浏览
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

我喜欢用面团来做各种各样的可爱造型馒头,今年是猪年,小猪馒头可不能错过。一开始想着做一模一样的三只小猪,但是做着做着,就做出了一个猪家庭,有戴着蝴蝶结的猪妈妈,浓眉大眼的猪爸爸,还有戴着小黄帽的猪弟弟。每个造型都有它的特点,比如猪妈妈,除了戴着蝴蝶结,还有红唇,长长的眼睫毛等细节,你也可以根据你的想象力,做出与众不同的猪一家。

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主料2人份
辅料
食用竹炭粉适量
红曲粉tdj克
南瓜粉适量
展开全部辅料
步骤1 福气猪的做法大全

将糖和酵母溶于温水中

步骤2 福气猪的做法图解

将酵母水倒入面粉里,加入油,揉成光滑的面团

步骤3 福气猪的家常做法

145克面团加入少量的红曲粉,揉成淡粉色面团,做猪的身体各个部位。10克面团加南瓜粉揉成黄色的面团,做衣服的装饰。18克面团加红曲粉揉成红色面团,做衣服,因为是过年猪,所以衣服要红彤彤的。取极少量面团加竹炭粉揉成黑色面团,做眼睛。剩余的白面团也是做猪眼睛。将粉色面团分成3个27克做猪头,3个12克做猪身体,其余做猪脚、猪手、猪鼻子和猪耳朵。未操作的面团一定要盖上保鲜膜防止风干

步骤4 福气猪的简单做法

头部揉圆后放在油纸上,

步骤5 福气猪怎么吃

身体揉成长椭圆形,取少量面团搓成长条,做出手和脚,粘点水可以使它贴牢固

步骤6 福气猪怎么做

红色面团擀平,做出衣服,衣服分前幅和后幅,还有两个袖子,相连接的部分粘牢

步骤7 福气猪怎么炒

黄色面团搓成细长条,如图摆放,用水粘牢,做成过年唐装样式

步骤8 福气猪怎么煮

把做好的身体部位,粘在头部

步骤9 福气猪怎么炖

用粉色面团做出耳朵和鼻子,鼻孔和嘴巴都用牙签戳出

步骤10 福气猪怎么煸

用白色和黑色面团做出眼睛部分,很小的部分用牙签辅助粘上去

步骤11 福气猪怎样煸

眼睛粘好,再根据自己的想象,美化一下,戴上帽子、蝴蝶结等等。放在温暖处醒发15分钟左右

步骤12 福气猪怎样做

看到醒发后的馒头胚明显大了一点,把摩飞多功能锅拔到高档火力,水烧开后,再调拔到中档火力,蒸13分钟左右,蒸好后继续焖3-5分钟开盖

成品图

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