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芙蓉蛋羹虾

by 饭FAN姐 370 收藏 1099 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

这道菜不仅有鸡蛋的鲜嫩,又有虾仁的鲜香,还有蔬菜和豆腐的营养,颜值在线口感超赞!

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主料2人份
辅料
青豆 30克
玉米粒30克
胡萝卜丁20克
葱末 5克
蒜末5克
鲜鸡汁30克
鸡精5克
亚麻籽油30克
展开全部辅料
步骤1 芙蓉蛋羹虾的做法大全

将日本豆腐切块

步骤2 芙蓉蛋羹虾的做法图解

将切好的豆腐摆在盘中

步骤3 芙蓉蛋羹虾的家常做法

在每一块豆腐上放一个虾仁

步骤4 芙蓉蛋羹虾的简单做法

碗中打入3个鸡蛋,然后倒入20克鲜鸡汁,充分搅拌均匀

步骤5 芙蓉蛋羹虾怎么吃

将鸡蛋液倒入盘中

步骤6 芙蓉蛋羹虾怎么做

放入蒸锅中蒸8分钟左右

步骤7 芙蓉蛋羹虾怎么炒

锅内热少量食用油,然后放入青豆,玉米粒和胡萝卜丁,快速翻炒均匀

步骤8 芙蓉蛋羹虾怎么煮

继续放入10克鲜鸡汁和5克鸡精,充分翻炒均匀

步骤9 芙蓉蛋羹虾怎么炖

将炒好的蔬菜放入盘中央,然后在中间放入葱蒜末

步骤10 芙蓉蛋羹虾怎么煸

锅内倒入亚麻籽油,油温热至6成热即可

步骤11 芙蓉蛋羹虾怎样煸

将亚麻籽油淋在葱蒜末上,激发香味即可。亚麻公社亚麻籽油|选健康食材、享健康生活!

成品图
烹饪技巧

如果有明虾的话,可以使用开边明虾代替虾仁
青豆等蔬菜也可以使用袋装的混合蔬菜代替
亚麻籽油不能用于爆炒,最后淋油时只需将油加热至6成热左右即可达到激发葱蒜末的效果

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