腐乳鸡翅
by 平儿宝贝 519 收藏 6487 浏览烩
蒜香味
<15分钟
较高热量
初中水平
儿子要吃鸡翅，普通做法不是很好吃，正好家里有吃完的台湾风味豆腐乳，多出来的腐乳汁，用它来做鸡翅，肯定是不错的味道。
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步骤1
买来鸡翅洗净
步骤2
鸡翅正反面用刀切口，浸泡在腐乳汁中一小时，好入味
步骤3
生姜和蒜头切好
步骤4
铁锅放入油，放入生姜和蒜头
步骤5
将鸡翅放入锅里
步骤6
加入白糖2勺，翻炒上色
步骤7
加入老抽，翻炒
步骤8
将浸泡的腐乳汁放入锅中
步骤9
加生抽，加水，加盐中火焖烧
步骤10
关火装盘，摆放整齐
步骤11
将锅里的汁浇在鸡翅上，完成
成品图
烹饪技巧
鸡翅要正反切口，浸泡腐乳汁中一小时好入味。放白糖翻炒好上色。浸泡过的腐乳汁可以继续焖烧。用的是白豆腐乳，红豆腐乳也可用用
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