儿子要吃鸡翅，普通做法不是很好吃，正好家里有吃完的台湾风味豆腐乳，多出来的腐乳汁，用它来做鸡翅，肯定是不错的味道。
买来鸡翅洗净
鸡翅正反面用刀切口，浸泡在腐乳汁中一小时，好入味
生姜和蒜头切好
铁锅放入油，放入生姜和蒜头
将鸡翅放入锅里
加入白糖2勺，翻炒上色
加入老抽，翻炒
将浸泡的腐乳汁放入锅中
加生抽，加水，加盐中火焖烧
关火装盘，摆放整齐
将锅里的汁浇在鸡翅上，完成
鸡翅要正反切口，浸泡腐乳汁中一小时好入味。放白糖翻炒好上色。浸泡过的腐乳汁可以继续焖烧。用的是白豆腐乳，红豆腐乳也可用用
