腐乳鸡翅

by 甜盐蜜语 3 收藏 7553 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.1%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

鸡翅是整个鸡当中肉质最嫩滑的地方。不管大人还是小孩,都对它情有独钟,无论用哪种方式去烹饪都是百吃不腻。对于它的做法可能每个人心中都会有自己独爱的一种,喜欢辣的就麻辣鸡翅、喜欢香的就烤或者炸、喜欢甜口感的质就是可乐或者糖醋了吧? 今天介绍的就是腐乳焖鸡翅。是一道广东菜系,制作和用料都极为简单。全过程用的就是腐乳和腐乳汁调味,无需另外加盐,成品颜色泽红亮,相当有食欲。

展开
主料3人份
辅料
大葱半根
香葱20克
白糖5克
料酒20毫升
酱油20毫升
清水50毫升
展开全部辅料
步骤1 腐乳鸡翅的做法大全

食材准备

步骤2 腐乳鸡翅的做法图解

腐乳勺放碗内,用勺子压碎

步骤3 腐乳鸡翅的家常做法

腐乳汁和料酒、酱油、白糖和清水混合搅拌均匀

步骤4 腐乳鸡翅的简单做法

鸡翅洗净,表面划上花刀

步骤5 腐乳鸡翅怎么吃

用料酒和生抽抓匀腌制15分钟

步骤6 腐乳鸡翅怎么做

大葱和小葱分别切段备用

步骤7 腐乳鸡翅怎么炒

腌好的鸡翅先煎至表面金色

步骤8 腐乳鸡翅怎么煮

另锅热油,先把葱段煸香,然后加入鸡翅小煸片刻

步骤9 腐乳鸡翅怎么炖

然后把腐乳汁倒入

步骤10 腐乳鸡翅怎么煸

烧开后,改中小火加锅盖焖煮

步骤11 腐乳鸡翅怎样煸

至汤汁收浓就好,中途适量翻炒几下,以防止粘锅

成品图
烹饪技巧

腐乳和酱油的咸味,足够让本菜入味,所以无需另外加盐。加些白糖可以起到提鲜的作用

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