腐乳藕丁

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.1%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

以前都是直接用腐乳炒藕片,这次尝试多加两味调味料炒藕丁。虽然只是换了一下食材的形状,加了两味普通调味料,但吃起来口感有很大的区别。藕丁比藕片吃起来更爽脆,味道也更香醇。春节家宴做上一盘,红红火火过大年!

展开
主料
辅料
腐乳1块
腐乳汁3勺
10克
5克
陈醋1勺
生抽1勺
胡麻油适量
展开全部辅料
步骤1 腐乳藕丁的做法大全

藕去皮洗净后切成小方块,放入清水中浸泡,防止氧化

步骤2 腐乳藕丁的做法图解

取1块腐乳用勺按压成泥,加3勺腐乳汁,搅拌均匀备用

步骤3 腐乳藕丁的家常做法

葱姜切丁,锅中倒入胡麻油烧热,先煸香葱姜,然后下入藕丁翻炒

步骤4 腐乳藕丁的简单做法

倒入调好的腐乳汁一起翻炒

步骤5 腐乳藕丁怎么吃

加入陈醋、生抽各1勺,翻炒至每一块藕丁裹上腐乳汁即可出锅

成品图
烹饪技巧

腐乳有咸味,所以口味淡的就可以不用放盐了\n2.藕丁不需要炒太长时间,保持清脆口感味道更好

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