腐竹拌黄瓜

by 冬至2467 6 收藏 8123 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.4%
蛋白质
22.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

腐竹是常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分

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主料2人份
辅料
辣椒油1/2汤匙
大蒜2瓣
香油1汤匙
米醋1汤匙
食盐3克
白糖1/2汤匙
展开全部辅料
步骤1 腐竹拌黄瓜的做法大全

食材备齐

步骤2 腐竹拌黄瓜的做法图解

腐竹提前放在冷水中浸泡至无硬心时捞出

步骤3 腐竹拌黄瓜的家常做法

腐竹切寸段,黄瓜胡萝卜切片,大蒜切末

步骤4 腐竹拌黄瓜的简单做法

锅加水烧开,下入腐竹开锅后捞出待用,胡萝卜在开水中烫一下捞出

步骤5 腐竹拌黄瓜怎么吃

将黄瓜片和腐竹胡萝卜放在盆内,加入辣椒油,香油,盐,白糖,米醋,蒜末,翻拌均匀即可,盛出装盘

成品图
烹饪技巧

腐竹焯烫时间不要过长

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