腐竹拌黄瓜

by 柠檬果儿mzj 9 收藏 18126 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.3%
蛋白质
40.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

腐竹有浓郁豆香味,和其他豆制品相比,能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。运动前后吃,可迅速补充能量,并提供肌肉生长所需的蛋白质。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

展开
主料2人份
干腐竹110克
辅料
香菜4克
适量
辣椒油5克
香油4克
鸡精3克
展开全部辅料
步骤1 腐竹拌黄瓜的做法大全

准备好食材

步骤2 腐竹拌黄瓜的做法图解

黄瓜整个一切2半,在切片

步骤3 腐竹拌黄瓜的家常做法

将干腐竹放入水中浸泡。直到膨胀即可

步骤4 腐竹拌黄瓜的简单做法

将泡发好的的腐竹捞出沥干水,切斜段

步骤5 腐竹拌黄瓜怎么吃

锅中放入水,烧开,放入腐竹,焯一下水

步骤6 腐竹拌黄瓜怎么做

将焯好的腐竹捞出,放入凉水中过一下凉水

步骤7 腐竹拌黄瓜怎么炒

将切好的黄瓜片放入盆中

步骤8 腐竹拌黄瓜怎么煮

再将处理好的腐竹放入盆中

步骤9 腐竹拌黄瓜怎么炖

放入适量的盐调味

步骤10 腐竹拌黄瓜怎么煸

加入鸡精少许

步骤11 腐竹拌黄瓜怎样煸

加入适量的辣椒油

步骤12 腐竹拌黄瓜怎样做

最后放入香油适量,再放入少许香菜段拌匀即可

步骤13 腐竹拌黄瓜怎样炒

装盘

成品图
烹饪技巧

不喜欢吃辣的可以少放或者不放辣椒油
2.腐竹浸泡和焯水能去掉多余的豆腥味

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